M2E – Professeur en Hôtellerie restauration
Mention Professorat du seconde degré
Présentation
Le master M2E Professeur en Hôtellerie Restauration, filière technologique, s’adresse aux lauréats du concours CAPET, des deux options :
- option sciences et technologies culinaires
- option sciences et technologies des services en hôtellerie et restauration
Ce parcours leur permet de valider une formation professionnelle et universitaire.
Lieu de formation
Cergy Paris Université (CY) – site d’Antony
26 avenue Léon Jouhaux – 92160 Antony
Tél : 01 46 11 62 00
Contact – Responsable de formation
- Option sciences et technologies culinaires : Bruno Morlet
- Option sciences et technologies des services en hôtellerie et restauration : Bruno Morlet
Admission – prérequis
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Admission
Lauréat du concours
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Programme
Compétences développées
- Bloc 1 – Maîtriser et enseigner la (ou les) discipline(s) scolaire(s)
- Bloc 2 – Adapter sa pratique professionnelle à la diversité des élèves
- Bloc 3 – Agir dans le cadre de la communauté éducative et du service public de l’éducation nationale
- Bloc 4 –S’engager dans une démarche de développement professionnel
Durée de la formation : Une année universitaire ou deux en fonction du profil du lauréat
Période de formation : De fin août à début juillet