Sciences et technologies culinaires, organisation et production culinaire

DU Préparation concours (STC-OPC)

Présentation

Préparer aux épreuves d’admissibilité et d’admission des concours de recrutement d’enseignants section hôtellerie-restauration, option STC/OPC : épreuve écrite disciplinaire ; épreuve écrite disciplinaire appliquée ; épreuve de leçon ; épreuve d’entretien.

Modalité :

A distance avec 10 journées de regroupement sur site

Lieux de formation

CY Cergy Paris Université  – site d’Antony

26 avenue Léon Jouhaux – 92160 Antony
Tél : 01 46 11 62 00

Contact

Bruno Cardinale

Admission – prérequis

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Conditions

Les titulaires d’un Master MEEF2 STC/OPC
Les candidats relevant de :

  • La reconversion professionnelle
    – CAPLP sections professionnelles : justifier d’un titre ou diplôme à BAC+2, +3, +4 ET avoir
    accompli 5 années de pratique professionnelle ou d’enseignement de cette pratique.
    – CAPLP et CAPET justifier de 5 années de pratique professionnelle effectuée en qualité de cadre.
  • La reprise d’études : interruption des études depuis au moins 2 ans
    – CAPLP et CAPET : justifier d’un titre ou diplôme à BAC+5 ET d’une expérience de
    l’enseignement et/ou de la formation dans le champ disciplinaire.
  • La dispense de diplôme
    – CAPLP et CAPET : fonctionnaire titulaire dans un corps de personnels enseignants ou
    d’éducation ; maître contractuel des établissements d’enseignement privés sous contrat admis
    définitivement à une échelle de rémunération ; mère ou père d’au moins trois enfants ; sportif de
    haut niveau.
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Candidater

CY Cergy Paris Université – A distance

Ouverture de la 4è session : du 2 au 13 septembre 2022 inclus

 

• du 6 avril • du 6 avril au 12 juin 2022 inclus
• du 25 juin au 6 juillet et du 7 au 15 juillet 2022 inclus – Sessions ouvertes si capacité d’accueil non atteinte

Programme

La formation s’organise sur une journée fixe par semaine, le mercredi. Elle est dispensée à distance. Il est prévu 10 journées de regroupement sur site en présentiel au cours de la formation.

Des modules complémentaires optionnels seront proposés le mardi. L’organisation régulière de concours blancs ponctue la formation.
La préparation aux épreuves de concours nécessite une présence régulière en formation et un travail personnel conséquent.